Традиции Осенних Кузьминок в Чернском крае
- 20.11.2023 14:36
- Фото: Чернского районного историко-краеведческого музея
В Чернском районном историко-краеведческом музее им. Н. А. Вознесенского познакомили с традициями русского народного праздника «Осенние Кузьминки».
«Кузьминки» - русский народный праздник, который отмечают 14 ноября. По представлению селян, в этот день осень провожают, зиму встречают. В церковном сознании православной Руси этот день стал праздником кузнецов Кузьмы и Демьяна, днем рукомесленника. В старину народ верил, что эти святые помогут больным. Кузьминки слыли и девичьим праздником. В некоторых деревнях существовал обычай, в силу которого девушка-невеста считалась в день Кузьмы-Демьяна хозяйкой дома, она готовила для семьи кушанья и угощала всех, причём в качестве почётного угощения подавалась куриная лапша. В этот день резали кур, чтобы в течение года в хозяйстве велась птица. Трапезу начинали обычно молитвой: «Кузьма-Демьян — сребреница! Зароди, Господи, чтобы писклятки водились». Существовало поверье: если за обедом сломается куриная кость — то в следующем году вылупится уродливым цыплёнок.
Поселяне Тульской губернии полагают, что с этого дня начинаются морозы. Об этом морозе они сохранили свое наблюдение в поговорке: Козьма и Дамиан с гвоздем. Поселянки в сей день справляют курьи именины. Этот старый обычай известен был в Москве. Там, в Толмачевском переулке, за Москвою-рекою, женщины собирались вокруг церкви Козьмы и Дамиана с курами.
Кузнец-бессребреник, как Кузьма и Демьян, ничего за работу не брали просили, чтобы кормили кашей, поэтому - кузнецов именуют ещё «кашниками». На Кузьминки варят славную Кузьминскую кашу из семи круп, да сладкую, с изюмом и медом. Чтобы сварить Кузьминскую кашу, надо взять по одной столовой ложке семь разных круп, промыть, заполнить горшок, добавить изюм, соль, сахар, поставить в духовку.
Кузьминки – это курьи именинки! В этот день ходили в гости с вареными, жареными курами, варили кушанье из курятины, а потом шли воровать кур у соседей. Соседи не обижались, считали, что от этого кур будет водиться больше.
В Тульской губернии к этому дню изготовлялись боярынями обетные работы. Деньги, выручаемые от продажи своих изделий, они употребляли на милостыню нищим и на свечи.
В деревне Хмелинах Чернского уезда Тульской губернии праздновали престол - Кузьму и Демьяна: резали кур, ждали гостей. Мишка Бухтарёв с гармонью по деревне идёт на карагоды и пляски зовёт. «Пойдёмте на улицу, там уж карагод собрался!»- рассказывала А.Х. Артюхина - местная жительница. «Выйдем, а там уж игры, чугун затопят с молоком и все пьют топлёное молочко. Частушки, карагоды.»
«Кузьма да Демьян,
Скуйте праздник нам,
Будем девок солить,
Холостых женить,
Петь, плясать,
Шуточную свадьбу играть»
Кузьминки - Кузьминки по осени поминки. Кузьминки - встреча зимы.
Ольга Горькова