Сотрудники Красивского дома для пожилых «Забота» устроили для своих подопечных настоящий кулинарный праздник.

– В нашем учреждении немало людей с ограниченными возможностями здоровья, – рассказала Марина Скрибунова, инструктор по труду. – Но это не мешает им жить полноценной жизнью. Несмотря на свой довольно преклонный возраст и большой жизненный багаж, здесь они зачастую узнают и пробуют много нового для себя. Например, недавно мы учили их пользоваться мультиваркой. Для некоторых это был первый опыт общения с подобной техникой.

Участники приготовили щи с щавелем, овощное рагу и грушевую шарлотку и это все при помощи верного кухонного помощника – мультиварки.

– Вы не представляете как у них глаза горели от предвкушения чего-то интересного! – отметила Марина Скрибунова. – У многих в силу возраста и болезней руки работают не очень шустро, но это не помешало им внести свой вклад в общее дело. Ароматы, которые наполнили всю комнату привлекли и других проживающих. Закончилось все дружным застольем.

Марина Владимировна уверена, что готовка – это не только про вкусно поесть. Это тренировка ума, развитие памяти, внимание к деталям, радость творчества и, конечно же, бесценное общение. Вкусно жить не запретишь! А особенно – в хорошей компании.

– Для меня лучший способ снять психологическое напряжение – нарезка овощей. Ритмичный стук ножа по разделочной доске успокаивает ум, – делится инструктор по труду. – Это работает, если относится к готовке, как к медитации. У людей преклонного возраста простое движение ножа помогает отработать мелкую моторику. Не для кого не секрет, что наши руки и мозг связаны между собой. Тренируя руки, мы развиваем мозг, а значит помогаем ему дольше полноценно функционировать, сохранять ясность мышления и память.