Формулу правильного питания: вкусно, полезно, разнообразно и красиво, Людмила Анатольевна Ларина, повар начальной школы «Радуга», давно доказала и ежедневно, на протяжении многих лет, применяет на практике. Сколько же фантазии, выдумки, кулинарных знаний и старания вкладывает она в приготовление завтраков и обедов для школьников! Все блюда, которые выходят из ее рук, приправлены доброй улыбкой и любовью к делу, которому служит. Профессия повара стала ее призванием.
Истоки любви к кулинарии у Людмилы Анатольевны родом из детства – бабушка была мастерицей на все руки и знатной хозяйкой. В русской печи каких только кушаний не готовила! За накрытым столом собиралась вся большая дружная семья. Права народная пословица – добрый повар стоит доктора! Вот и училась готовить маленькая Люда, наблюдая за бабушкой. Когда пришло время выбирать профессию, сомнений не возникло – решила, что будет радовать людей вкусной едой. Поступила в учебное заведение «Трест столовых» в г. Серпухове. Училась с удовольствием, буквально, впитывая в себя все премудрости, которыми делились опытные преподаватели. Производственную практику проходила в большой заводской столовой. Способности девушки оценили и предложили ей там же работу. Несколько лет Людмила готовила для рабочих, часто слыша от них слова благодарности за вкусные блюда.
Судьба распорядилась так, что пришлось вернуться на малую родину. Вышла замуж и осталась в Черни. Но любимой профессии не изменила – более двадцати лет Людмила Анатольевна полезно, вкусно и разнообразно кормит детвору в «Радуге». А полноценное питание, несомненно, основа здоровья наших детей, и значит залог их успехов в учебе! И дети, и взрослые восхищаются ее мастерством и выдумкой, которые она проявляет при приготовлении пищи.
Трудолюбивая, ответственная, добросовестная, вкладывающая всю душу в свою работу, Людмила Анатольевна пользуется заслуженным уважением в коллективе. Ее обожают детки. Она знает их всех поименно, знает их вкусы и предпочтения в еде. Находит время, чтобы обиходить огород, где посеяла зелень и посадила овощи для школьных обедов. Ухаживает за своей клумбой, которая радует всех разноцветьем.
Пищеблок блистает чистотой, а в столовой уютно и красиво – и это ее заслуга!
Добрейшей души человек, Людмила Анатольевна относится ко всему с большой любовью. По-другому она просто не может жить. А готовит повар 4-го разряда Людмила Ларина – пальчики оближешь! Не случайно многие ребята утверждают, что у школьного повара все получается вкуснее, чем дома.
– Детишек наших очень люблю и с удовольствием для них готовлю, – рассказывает Людмила Анатольевна. – Для меня нет лучшей награды, чем видеть, что они сытые и довольные. Мой рабочий день начинается рано, в 4 утра, когда юные подопечные еще сладко спят, я включаю плиту и начинаю кашеварить. Меню у нас разнообразное – молочное, каши, рыба, котлеты с гарниром, фрукты и многое другое. Что любят малыши? Да они все хорошо кушают. Щи, пюре с котлетками идут на «ура».
– Я счастлива, что работаю в этой школе. Здесь отличный, дружный коллектив, которым руководит замечательный директор – Наталья Алексеевна Кулакова, – отметила повар. – Я очень благодарна всем за добро, за помощь и поддержку.
Бегут, спешат школьные чудесные годы, постигают грамоту и уроки жизни малыши, а у Людмилы Анатольевны все та же забота – как накормить детей вкусно и полезно. И так каждый день…
Елена АЗАРОВА
Более 14 лет Надежда Викторовна Маркина отвечает за финансовую отчетность сначала КФХ «КРАПП», затем, с момента создания в 2014 году, ООО «ТРОИЦКИЕ НИВЫ» - сельхозпредприятий Чернского района. По словам главного бухгалтера, работы в сельской бухгалтерии много всегда: разные по форме и содержанию документы отправляются в налоговую, статистику и прочие ведомства.
Чернянин Александр Жадушкин – многодетный отец, жизнь которого сложилась так, что ему поневоле пришлось стать папой с большой буквы. Первый брак был неудачным – супруга бросила его с двумя маленькими детьми. Он не стал опускать руки и топить свое горе на дне бутылки, как это сделали бы некоторые мужчины, – надо было растить детей.
В Чернском районе 390 многодетных семей, в которых воспитывается 1302 ребенка. Всего сто лет назад десять и более детей в семье никого не удивляли. В наше же время такие цифры кажутся почти фантастикой. «Тут с одним малышом не знаешь, как справиться, не говоря уже о двух или трех!» – сетуют женщины XXI века.
