301090, Тульская область,
п. Чернь, ул. К.Маркса, д. 31.
+7 (48756) 2-13-70
+7-953-198-34-65
  • zarya.chern@tularegion.org
  • 301090, Тульская область,
    п. Чернь, ул. К.Маркса, д. 31.
  • +7 (48756) 2-13-70
    +7-953-198-34-65
16.10.2012 10:28:00

Всемирный день здорового питания

Ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день здорового питания, который призывает каждого человека задуматься о своем здоровье и ежедневном рационе питания.
Питание – один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет практически ни одного органа и системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от питания. В настоящее время научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной смертности в мире и в России.
Рацион питания современного человека крайне несбалансирован. По данным Всемирной организации здравоохранения человечество переедает крахмалосодержащих продуктов (хлеба, картофеля) – на 10%, сахара – на 30 - 35%; недоедает мяса – на 25%, молока - на 30%, овощей и фруктов – на 45 - 50%.
Не лучшим образом питаются и россияне. По данным многолетних исследований НИИ питания РАМН, в нашем рационе недостаточно растительных и животных белков, полезных пищевых волокон, микронутриентов (витаминов и минералов), зато переизбыток жиров, особенно жиров животного происхождения, холестерина, сахарозы. Структура питания при этом часто высококалорийна.
Несбалансированный рацион питания способствует появлению избыточного веса и ожирения. По данным ВОЗ, в мире к 2015 году количество людей, страдающих ожирением, превысит 2,3 миллиарда человек. Сегодня в России с диагнозом «ожирение» живут почти 1 миллион 200 тысяч человек.
В Тульской области за последние пять лет показатель заболеваемо-сти ожирением среди взрослого населения увеличился на 34% и в 2011 году он составил 6,7 на 1000 населения. За восемь месяцев 2012 года в нашем регионе в государственные центры здоровья для взрослых и детей обратились свыше 18 тысяч человек. Из числа обследованных пациентов у 42% взрослых и 6% детей выявлены факторы риска, свидетельствующие как о недостатке питания, так и о его избытке.
Формирование у населения понимания необходимости здорового питания является одним из направлений государственной программы по здоровому образу жизни «Здоровая Россия», проводимой Министерством здравоохранения Российской Федерации.
В рамках программы функционирует Интернет-портал о здоровом образе жизни www.takzdorovo.ru, где в разделе «Питание» любой желающий может ознакомиться с советами и рекомендациями по здоровому питанию. На портале имеется база здоровых рецептов. С помощью калькулятора калорий можно рассчитать ежедневную норму килокалорий, а также определить индекс массы тела, оптимальный вес и другие полезные показатели.
Кроме того, любой россиянин может пройти обследование и получить индивидуальные рекомендации по правильному питанию в бесплатных государственных центрах здоровья для взрослых и детей, открытых по всей России, включая и нашу область.
Департамент здравоохранения Тульской области
На сайте департамента здравоохранения министерства здравоохранения и социального развития Тульской области (www.tula-zdrav.ru) размещены интересные научно-популярные медицинские материалы по вопросам здорового питания. Здесь можно задать вопрос специалисту и получить квалифицированный ответ.


Возврат к списку

Написать в редакцию